第九十八章：识味故识君

逛的，无一不打扮得珠光宝气。

京城最大的银楼宝华园就在东市入口，听名字就知道，这是一个卖珠宝首饰的地方。

宝华园有栗县天成味三个大，两层的楼房雕栏玉砌，金碧辉煌，从它面前走过都觉得自己也富贵了起来。

樱桃隔着门往里面瞧了瞧，只看见里面人很多，根本瞧不见珠宝首饰。

有了宝华园的对比，其他店铺虽也修得富丽堂皇，但几人竟然也觉得能够接受了。

东市很大，酒肆茶馆杂货店，书庄银楼成衣铺，商品琳琅满目应有尽有。

这里的酒楼大多是粤菜馆，粤菜为商菜，在东市开店再合适不过。

粤菜以汤类、素菜和甜菜见长，刀工精细，口味清纯，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。

付疏这几年游历之时，在粤地待过一年的时间，对烹饪粤菜也有些心得。

三人逛遍东市，走进一家看起来最大的粤菜酒楼金香楼。

此时还没到午饭时间，人不多，他们一进去就有小二迎出来：“客官请进，雅间还是大堂？”

付宝抛出一小块碎银给他：“雅间，要安静些。”

那小二看见这碎银笑得眼睛都不见，引着他们上了二楼：“雅间进宝阁，三位。”

进宝阁延承了金香楼的装修风格，华贵非常，屏风花瓶带着些异域风格，色彩艳丽，看起来产自番邦。

付疏点了几道菜，对于庖厨来说，想知道一个酒楼的水平，并不需要点所有的菜来尝一遍，只需要尝其中几道来就能知道个大概。

第一道上来的是蛋白虾仁，这道菜很考验庖厨对火候的掌握，蛋白一定要取刚刚炒熟最嫩的时候，这道蛋白虾仁的口感才最滑嫩新鲜。

付疏尝了一口，脸上没做出什么特别的表情，对着一旁坐着的樱桃和付宝说：“尝尝吧。”

樱桃那汤匙取一匙蛋白尝了尝，随即又取一颗虾仁吃下，脸上表情微妙，也不说话，看向了付宝。

付宝被她看得莫名其妙，也尝了一口，细细品味后评价道：“蛋白火候刚刚好，只是这虾仁，有些老了。”

付疏莞尔：“你倒是长了个好舌头，怎地不留在天成味好好练习，反